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有關(guān)食品感官試驗(yàn)設(shè)計(jì)2021/2/25
有關(guān)食品感官試驗(yàn)設(shè)計(jì)食品感官試驗(yàn)設(shè)計(jì)原則一般地將，試驗(yàn)設(shè)計(jì)有屬于專業(yè)方面的，有屬于統(tǒng)計(jì)方面的。從專業(yè)方面講，食品感官評定是依靠人的感覺(視覺、聽覺、觸覺、聽覺、嗅覺)對食品進(jìn)行評價(jià)、測定或檢驗(yàn)并進(jìn)行食...
對標(biāo)準(zhǔn)菌株的全面了解2021/2/25
對標(biāo)準(zhǔn)菌株的全面了解1除商業(yè)派生菌株外，從同行中獲得的，也是從認(rèn)可的菌種中心獲得的，是否也認(rèn)可？答：可以認(rèn)可。但是前提是要有溯源性的文件，拿到后也要對其進(jìn)行確認(rèn)的。2什么算標(biāo)準(zhǔn)菌株的商業(yè)衍生物？答：標(biāo)...
自制蔬菜不一定安全2021/2/15
自制蔬菜不一定安全現(xiàn)在越來越多的人也開始自己動手在家做各種各樣的食物，有人自己在家種點(diǎn)菜吃，還有人自己在家做發(fā)酵食品，如水果酵素、葡萄酒、酸奶等，也有人自己榨油吃……自己在家做點(diǎn)食物，陶冶情-操，的確...
實(shí)驗(yàn)室是如何控制質(zhì)量的2021/2/15
實(shí)驗(yàn)室是如何控制質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制措施(一)分析人員的測試水平和技能的培訓(xùn)，并持證上崗；定期進(jìn)行檢定或校驗(yàn)和期間核查，保證儀器設(shè)備的溯源性；標(biāo)準(zhǔn)溶液1標(biāo)準(zhǔn)溶液配制執(zhí)行GB/T601-GB/T603或...
分析實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部比對方法2021/2/15
分析實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部比對方法一、比對試驗(yàn)的形式內(nèi)容1、人員比對人員比對試驗(yàn)是指在相同的環(huán)境條件下，采用相同的檢測方法、相同的檢測設(shè)備和設(shè)施，由不同的檢測人員對同一樣品進(jìn)行檢測的試驗(yàn)。當(dāng)某項(xiàng)試驗(yàn)可由多人進(jìn)行操...
帶你認(rèn)識厭氧菌2021/2/12
帶你認(rèn)識厭氧菌一、耐氧厭氧菌這類厭氧菌在無氧件下生長zui-好，而在有氧條件下生長較差。第2梭菌和溶組織梭菌即屬此類。其中肺部感染的常見厭氧菌有：(1)革蘭陰性厭氧桿菌：為肺部厭氧菌感染的常見菌。文獻(xiàn)...
學(xué)習(xí)檢驗(yàn)方法的相關(guān)知識2021/2/12
學(xué)習(xí)檢驗(yàn)方法的相關(guān)知識一、檢驗(yàn)方法驗(yàn)證的基本內(nèi)容檢驗(yàn)方法驗(yàn)證的基本內(nèi)容包括方案的起草及審批，檢測儀器的確認(rèn)。適用性驗(yàn)證（包括準(zhǔn)確度試驗(yàn)、精密度測定、線性范圍試驗(yàn)、專屬性試驗(yàn)等）和結(jié)果評價(jià)及批準(zhǔn)四個的方...
比較各國農(nóng)-藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)差異2021/2/8
比較各國農(nóng)-藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)差異農(nóng)-藥殘留，簡稱農(nóng)殘，是指直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。為維護(hù)人們的健康，防止農(nóng)-藥殘留對人體和環(huán)境造成危害，世界各國都制定了農(nóng)...
如何分類出口茶葉2021/2/8
如何分類出口茶葉出口茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，分如下四個方面：1.分類和分級：出口茶葉，根據(jù)其制法和貿(mào)易習(xí)慣，分為紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、花茶、壓制茶六類，各類茶葉以原料嫩度為基礎(chǔ)，按其條索松緊，身骨輕重，形態(tài)粗...
針對茶葉產(chǎn)品的一系列要求2021/2/8
針對茶葉產(chǎn)品的一系列要求茶葉的申證單元為1個。生物試劑許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生物試劑許可證有效...
有關(guān)食品檢驗(yàn)2021/2/8
有關(guān)食品檢驗(yàn)一.國內(nèi)外食品理化檢驗(yàn)發(fā)展動態(tài)與進(jìn)展國內(nèi)外食品理化檢驗(yàn)進(jìn)展大致分為三個方面：（一）分析方法1.經(jīng)典方法的改進(jìn)研究2.簡便快速方法的研究3.多學(xué)科相互滲透與相關(guān)的研究4.新的檢測方法研究5....
如何判定實(shí)驗(yàn)室色號2021/2/6
如何判定實(shí)驗(yàn)室色號方法概要試樣的顏色與標(biāo)準(zhǔn)鉑-鈷比色液的顏色目測比較，并以Hazen（鉑-鈷）顏色單位表示結(jié)果。Hazen（鉑-鈷）顏色單位即:每升溶液含1毫克鉑(以氯鉑酸計(jì))及2毫克六水合氯化鈷溶液...
長時(shí)間睡午覺可能會導(dǎo)致心血管疾病2021/2/6
長時(shí)間睡午覺可能會導(dǎo)致心血管疾病任何長度的午睡都與19%的死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。這種聯(lián)-系在女性中更為明顯，與不午睡相比，午睡導(dǎo)致死亡的可能性要高22%，而較早的參與者中午睡的風(fēng)險(xiǎn)則增加17%。短暫的午睡...
發(fā)展茶葉相關(guān)企業(yè)發(fā)展2021/2/5
發(fā)展茶葉相關(guān)企業(yè)發(fā)展一、審核合格發(fā)證經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門向符合發(fā)證條件的生物試劑企業(yè)發(fā)放食品生物試劑許可證及其副本。食品生物試劑許可證實(shí)行年審制度。食品生物試劑許可證的有效期一般...
乳制品的安全管理2021/2/5
乳制品的安全管理各國對于乳及乳制品中三聚氰胺的*世界衛(wèi)生組織(WHO)：世界衛(wèi)生組織(WHO)于2008年12月1～5日，在加拿大渥太華就三聚氰胺問題舉辦了一個由食品安全專家參加的會議(ExpertM...
39404142434445共81頁,1206條記錄 跳轉(zhuǎn)

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