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分析檢驗結(jié)果2021/3/27
分析檢驗結(jié)果第-一節(jié)計量單位食品檢測的結(jié)果是否合格，通常要以數(shù)據(jù)的形式來反映被測物質(zhì)的含量，并判定合格與否，根據(jù)被測試樣的狀態(tài)和被測物質(zhì)的含量范圍，檢驗結(jié)果可以用不同的單位表示。我國目前采用國-際單位...
有關實驗室測定酸價2021/3/27
有關實驗室測定酸價酸價測定的原理和方法（糕點和糖果）酸價是指中和1g油脂中所含的游離脂肪酸所需KOH的質(zhì)量一、原理油脂中的游離脂肪酸與KOH發(fā)生中和反應，從KOH標準溶液的消耗量可計算出游離脂肪酸的含...
分析光合作用的重要性2021/3/27
分析光合作用的重要性帝國理工大學生命科學系的首-席研究員TanaiCardona博士說：“我們以前已經(jīng)證明了進行制氧的生物系統(tǒng)，稱為PhotosystemII，是非常古老的，但是直到現(xiàn)在我們還無法并將...
研究醫(yī)學中的納米線2021/3/27
研究醫(yī)學中的納米線近年來，DNA已成為用于納米科學和納米技術的重要工具，特別是因為有可能通過所用DNA的堿基序列對所得結(jié)構進行“編程”。金屬在DNA結(jié)構中的結(jié)合可以賦予它們諸如電導率，催化活性，磁性和...
常用分析蛋白質(zhì)的方法2021/3/26
常用分析蛋白質(zhì)的方法蛋白質(zhì)存在于很多食品中，在分析中確認蛋白成分分析鑒定的方法很多，傳統(tǒng)的蛋白鑒定方法，如免疫印跡法、內(nèi)肽的化學測序、已知或未知蛋白的comigration分析，或者在一個有機體中有意...
針刺麻醉有了重大進步2021/3/26
針刺麻醉有了重大進步從目前的多數(shù)研究結(jié)果來看，針藥復合麻醉是針麻的趨勢，可以在保證患者充分鎮(zhèn)痛的同時，還能減少麻醉藥的用量，降低醫(yī)療費用。上海交通大學附屬仁濟醫(yī)院近進行的幾例心臟直視手術，采用針藥復合...
研究表明可-卡因有利于免疫系統(tǒng)2021/3/26
研究表明可-卡因有利于免疫系統(tǒng)JohnHalpern教授強調(diào)指出，由此可見，濫用毒-品者感染HIV的風險明顯增高?？煽?因可緩慢地改變免疫系統(tǒng)對促發(fā)因素的應答，因而有可能影響個體誘發(fā)高危行為，使機體在...
研究發(fā)現(xiàn)蘆薈多糖有抗衰老2021/3/26
研究發(fā)現(xiàn)蘆薈多糖有抗衰老研究人員認為，多糖是蘆筍的興奮免疫、抗衰老的主要活性成分。此次實驗從自由基學說及組織形態(tài)方面揭示了蘆筍多糖的抗衰老作用特點，為禾本科蘆筍的進一步開發(fā)和利用提供了實驗依據(jù)。蘆筍多...
分析食品檢驗的相關知識2021/3/25
分析食品檢驗的相關知識第-一節(jié)檢驗用水的要求食品分析檢驗中絕大多數(shù)的分析是對水溶液的分析檢測，因此水是zui常用的溶劑。在實驗室中離不開蒸餾水或特殊用途的純水，在未特殊注明的情況下，無論配制試劑用水，...
測定食品添加劑和防腐劑2021/3/25
測定食品添加劑和防腐劑一、食品添加劑測定的意義合成添加劑具有毒性，有個別的在食品中起變-態(tài)反應，對添加劑的劑量加以限制，保障人民身體健康;通過檢測能保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量。二、食品添加劑：所謂食品添加劑是...
闡明氣相色譜相關內(nèi)容2021/3/25
闡明氣相色譜相關內(nèi)容氣相色譜是企業(yè)使用的越來越多的檢驗儀器，在食品和化工行業(yè)里利用色譜的工作能帶來很多便利，在日常的使用途中可以節(jié)省很多時間和空間，在我們?nèi)粘５氖称窓z驗員培訓中給學員普及氣象色譜先關的...
解決氣象色譜儀的故障問題2021/3/25
解決氣象色譜儀的故障問題一、氣相色譜儀不出峰、靈敏度低的故障分析和解決方法：在選定的操作條件下，給色譜儀注入規(guī)定的樣品，在記錄的譜圖上一直沒有相應色譜峰出現(xiàn)的現(xiàn)象被稱作不出峰故障，如果雖然出峰，但大小...
教你如何使用高效液相色譜儀2021/3/25
教你如何使用高效液相色譜儀注意事項：（高效液相色譜儀品牌各異，本方法是通用方法，個別特殊的儀器可能不適用）1).流動相均需色譜純度，水用20M的去離子水。脫氣后的流動相要小心振動盡量不引起氣泡。2)....
培養(yǎng)霉菌斜面轉(zhuǎn)接2021/3/22
培養(yǎng)霉菌斜面轉(zhuǎn)接如何讓霉菌產(chǎn)孢子？一般微生物都會在逆境下產(chǎn)孢子，比如低溫、紫外照射等惡劣的生存條件，有的情況下，陽光照射也能促使產(chǎn)孢。不同的菌的產(chǎn)孢條件還不太一樣，要因菌而異，和培養(yǎng)基也有關?？梢哉艺?..
如何產(chǎn)生霉菌2021/3/22
如何產(chǎn)生霉菌1、溫度。溫度對霉菌的繁殖及產(chǎn)毒均有重要的影響，不同種類的霉菌其zui適溫度是不一樣的，大多數(shù)霉菌繁殖zui適宜的溫度為25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能產(chǎn)毒或產(chǎn)毒力減弱。如黃曲霉...
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