上海梁瑾機電設備有限公司作者
富士風機在食品設備中有哪些作用
隨著工業(yè)科技的快速發(fā)展,富士風機已普遍應用到各行各業(yè)中,其中,富士風機在食品設備中主要承擔物料輸送、干燥除濕、清潔切水、真空處理及環(huán)境控制等主要功能,其低噪音、穩(wěn)定氣流及高效增壓特性可明顯提升食品加工的自動化水平與產(chǎn)品質(zhì)量。以下是具體作用及案例說明:
1. 物料輸送與氣力控制
粉粒/谷物輸送:通過高壓氣流輸送氯化乙烯、聚乙烯等顆粒原料,或小麥等谷物,避免機械接觸污染。例如,在面粉加工中,風機可控制輸送量,防止管道堵塞。
包裝輔助:在易拉罐、飲料瓶的灌裝線上,風機通過氣力輸送實現(xiàn)空瓶定位、滿瓶分揀,并吹干瓶身殘留水分,確保貼標質(zhì)量。
2. 干燥與除濕
流延膜冷卻:在塑料薄膜生產(chǎn)中,風機驅(qū)動風刀形成均勻空氣層,使高溫流延膜快速冷卻定型,避免變形。
食品干燥:用于薯片、堅果等零食的烘干線,通過可控氣流加速水分蒸發(fā),同時防止物料飛散。例如,某堅果加工廠采用富士風機后,干燥效率提升30%,能耗降低15%。
3. 清潔與切水
瓶罐清洗:在飲料灌裝前,風機產(chǎn)生高壓氣流吹除瓶內(nèi)殘留水滴,避免微生物滋生。某啤酒廠引入該技術后,瓶內(nèi)潔凈度達標率從92%提升至99%。
果蔬清洗:用于水果洗凈后吹干表面水分,延長保鮮期。例如,蘋果清洗線中,風機可減少后續(xù)包裝環(huán)節(jié)的濕度,降低霉變風險。
4. 真空處理與浸漬
真空浸漬:在食品調(diào)味環(huán)節(jié),風機配合真空泵創(chuàng)造負壓環(huán)境,使調(diào)味液快速滲透食材內(nèi)部。某肉類加工廠使用該技術后,腌制時間從24小時縮短至4小時,產(chǎn)品入味更均勻。
包裝抽真空:在真空包裝機中,風機提供初始抽氣動力,加速包裝袋內(nèi)空氣排出,延長食品保質(zhì)期。
5. 環(huán)境控制與節(jié)能
展示柜節(jié)能:富士電機開發(fā)的內(nèi)置冷凍機展示柜,通過優(yōu)化風機風道設計,減少熱量進入,節(jié)能效果達10%。例如,某便利店采用該技術后,年度電費支出降低約8萬元。
無霜化技術:在冷庫熱交換器中,風機通過涂布特殊材料促進冷凝水自流,避免結霜導致的能效下降。某物流中心應用后,冷庫年維護成本減少20%。
技術優(yōu)勢支撐應用效果
低壓高流量設計:富士風機可在低壓力下實現(xiàn)大流量氣流輸出,適合需要持續(xù)穩(wěn)定氣流的場景(如流延膜冷卻)。
低噪音與穩(wěn)定性:鋁壓鑄葉輪與動平衡技術確保運行平順,噪音低于OSHA標準,適合食品工廠對工作環(huán)境的要求。
耐腐蝕與易維護:雙遮蓋軸承與防塵軸封設計延長使用壽命,減少停機維護頻率,降低綜合成本。
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