L-2-氨基戊二酸單鈉鹽技術(shù)說明

【資料簡(jiǎn)介】

L-2-氨基戊二酸單鈉鹽技術(shù)說明

人c-myc癌基因產(chǎn)物(c-myc)生產(chǎn)elisa試劑盒
人白血病抑制因子受體(LIFR)生產(chǎn)elisa試劑盒
兔*型纖溶酶原激活物(uPA)生產(chǎn)elisa試劑盒
大鼠腫瘤壞死因子可溶性受體Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)生產(chǎn)elisa試劑盒
人GTP酶活化蛋白(GAP)生產(chǎn)elisa試劑盒 
人破傷風(fēng)抗體(Tetanus Ab)生產(chǎn)elisa試劑盒
人妊娠相關(guān)血漿蛋白A(PAPP-A)生產(chǎn)elisa試劑盒
小鼠β淀粉樣蛋白1-40(Aβ1-40)生產(chǎn)elisa試劑盒
人抗原處理相關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(TAP)生產(chǎn)elisa試劑盒
人白介素13(IL-13)生產(chǎn)elisa試劑盒

L-2-氨基戊二酸單鈉鹽技術(shù)說明
CAS號(hào)：6106-04-3 
C5H8NO4Na•H2O=187.13

級(jí)別：BR
含量：≥99%
比旋光度：+24.0~ +26.0°
PH（75g/L,25℃）：6.0～8.0

干燥失重：≤10.0%

氯化物：≤0.005%

溶解試驗(yàn)：合格

重金屬：≤0.003%
性狀：無色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，熔點(diǎn)：195℃。實(shí)際無臭，相對(duì)密度1.635，加熱至120℃失去結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對(duì)光穩(wěn)定，貯存時(shí)無變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時(shí)不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2-4.4）下，會(huì)出現(xiàn)部分水解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦*）。在更高的溫度和強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下（尤其是后者），轉(zhuǎn)化成為DL-*鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值為6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙 
用途：生化研究。kainate, NMDA, 和使君子受體激動(dòng)劑；一種興奮的氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)
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