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舌尖預(yù)警|動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量測定的前處理方法

2020年07月17日 15:01:58人氣:261來源:壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司

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關(guān) 鍵 詞硝基呋喃類,液質(zhì)聯(lián)用儀,標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),樣品基質(zhì),抗生素
【資料簡介】

硝基呋喃類藥物常見的有呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林4種。硝基呋喃類
藥物是一種廣譜抗生素,對一些革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌、某些真菌和原蟲具有抑制和
殺滅作用,且價格低廉,通常被用于預(yù)防和治療畜禽養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)中因感染沙門氏菌和大
腸埃希菌而產(chǎn)生的疾病。然而,硝基呋喃類藥物具有潛在的致畸、致癌、致突變作用,其濫
用會造成動物體內(nèi)獸藥殘留,導(dǎo)致危害食用人群的身體健康。2020年我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第
250號,也將硝基呋喃類藥物列入《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中。
本文闡述了如何將硝基呋喃類藥物代謝物從樣品基質(zhì)中分離提取出來,并經(jīng)過凈化后,
轉(zhuǎn)化成液質(zhì)聯(lián)用儀可以檢測的形式。以酸解、衍生、提取、凈化為重點,依據(jù)國標(biāo)GB/T
21311-2007,為檢測人員和相關(guān)領(lǐng)域研究人員提供一定的參考。

壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司作者

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