高等生物是由多細(xì)胞構(gòu)成的整體，在整體條件下要研究單個細(xì)胞或某一群細(xì)胞在體內(nèi)（in vivo）的功能活動是十分困難的。但是如果把活細(xì)胞拿到體外（in vitro）培養(yǎng)進行觀察和研究，則要方便得多。活細(xì)胞離體后要在一定的生理條件下才能存活和進行生理活動，特別是高等動植物細(xì)胞要求的生存條件極其嚴(yán)格，稍有不適就要死亡。所以細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)（cell culture）就是選用*生存條件對活細(xì)胞進行培養(yǎng)和研究的技術(shù)。

動物細(xì)胞的生存環(huán)境與植物細(xì)胞差別很大，因而二者的培養(yǎng)方法很不相同。

（一）動物細(xì)胞培養(yǎng)
細(xì)胞培養(yǎng)方式大致可分為兩種（圖2-25）：一種是群體培養(yǎng)（mass culture），將含有一定數(shù)量細(xì)胞的懸液置于培養(yǎng)瓶中，讓細(xì)胞貼壁生長，匯合（confluence）后形成均勻的單細(xì)胞層；另一種是克隆培養(yǎng)（clonal culture），將高度稀釋的游離細(xì)胞懸液加入培養(yǎng)瓶中，各個細(xì)胞貼壁后，彼此距離較遠(yuǎn)，經(jīng)過生長增殖每一個細(xì)胞形成一個細(xì)胞集落，稱為克?。╟lone）。一個細(xì)胞克隆中的所有細(xì)胞均來源于同一個祖先細(xì)胞。此外，為了制取細(xì)胞產(chǎn)品而設(shè)計了轉(zhuǎn)鼓培養(yǎng)法，使用大容量的圓培養(yǎng)瓶，在培養(yǎng)過程中不斷地轉(zhuǎn)動，使培養(yǎng)的細(xì)胞始終處于懸浮狀態(tài)之中而不貼壁。

細(xì)胞培養(yǎng)[cell culture]

圖2-25 群體培養(yǎng)（左）和克隆培養(yǎng)（右）

表2-3 目前實驗室中常用的幾種細(xì)胞系

細(xì)胞系名稱

細(xì)胞類型

來源

3T3

成纖維細(xì)胞

小鼠

HeLa

宮頸癌上皮細(xì)胞

人

BHK21

成纖維細(xì)胞

敘利亞倉鼠

PtKl

上皮細(xì)胞

袋鼠

L6

成肌細(xì)胞

大鼠

PCI2

嗜鉻細(xì)胞

大鼠

SP2

漿細(xì)胞

小鼠

SP2／0

骨髓瘤漿細(xì)胞

小鼠

CHO

卵巢細(xì)胞

中國地鼠