隨著我國餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，餐廚垃圾造成的環(huán)境污染問題日益突出。廚余垃圾含有較高的水分與有機物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。傳播細菌和病毒。如果大量未經(jīng)處理的餐廚垃圾通過各種途徑流入社會，將嚴重影響水環(huán)境和城市市容環(huán)境，嚴重危害食品安全，嚴重危害社會，危及人們健康安全，造成人體安全重大隱患。
商圈餐廚垃圾處理系統(tǒng)是適用城市餐廚垃圾處理中心常用的一種設(shè)備，成套餐廚垃圾處理設(shè)備由不同處理版塊組成，處理量越大功能配置越是齊全，對各項終端排放物更好的達標(biāo)處理。處理物廣泛，適應(yīng)性強，適于溫度-10度~+40度。
商圈餐廚垃圾處理系統(tǒng)主要裝置功能：
1、分揀裝置
人工分選平臺可通過人工簡單將鐵塊、塑料袋等生活垃圾進行粗分。
通過筒體旋轉(zhuǎn)，使得散開的物料通過筒體的篩孔網(wǎng)板，對垃圾中雜物進行篩分的同時，對袋裝垃圾進行破袋。
破碎裝置
根據(jù)廚余、餐廚、果蔬類有機垃圾的特征，能高效的將有機垃圾破碎完成，刀具材料全部由進口合金鋼加工而成使用壽命不小于10000小時，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，能快速破碎餐廚垃圾，動物小骨，菜葉筍殼，果蔬藤蔓等有機垃圾。
2、稱重系統(tǒng)
掛桶來料采用S型懸臂梁式鋼制稱重傳感器，稱重功能與提升機實現(xiàn)了有效結(jié)合。
車載來料稱重采用智能地磅，通過鋼結(jié)構(gòu)汽車衡秤臺對垃圾重量進行精準(zhǔn)計量，數(shù)據(jù)自動存儲入入PLC控制系統(tǒng)。
3、輸送系統(tǒng)
輸送裝置采用不銹鋼螺旋輸送，輸送平穩(wěn)，噪音低，形成密閉通道，杜絕垃圾氣味外溢，維修方便，故障率低。
4、進料裝置
進料裝置多樣化，滿足不同前端垃圾收集運輸設(shè)備的進料需求，有掛桶提升機、料盤、料斗三種方式，掛桶提升機主要針對餐廚垃圾專用桶來設(shè)計，料盤料斗匹配全系列餐廚垃圾車，料盤適用于人工分揀裝置，料斗適用于自動分選設(shè)備。
