小型餐廚垃圾處理設(shè)備的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，對分類后的有機(jī)垃圾進(jìn)行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)后，即可24小時自動運(yùn)行，有機(jī)垃圾在4小時內(nèi)代謝成水蒸汽、生物熱能達(dá)標(biāo)排放，5%的固體排放物還可作為有機(jī)肥進(jìn)行果蔬栽培，整個處理過程不存在二次污染。符合國家垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
小型餐廚垃圾處理設(shè)備的有益效果如下：
1、有效解決了傳統(tǒng)處理機(jī)無法*消除處理的問題，防止垃圾的氣味對周邊環(huán)境造成污染，同時也加快生物菌種和垃圾的反應(yīng)速率。
2、有效結(jié)合微生物菌種中好氧菌和厭氧菌的需求，自動進(jìn)行供氧、閉氧轉(zhuǎn)換，激活筒體內(nèi)不同菌種的活性，通過犁頭型攪拌刀的數(shù)量和呈錯位螺旋狀分布，均勻的攪拌物料與微生物菌種，讓物料左右循環(huán)翻滾，使物料與微生物菌種充分接觸，加快分解效率。
3、通過散熱片對排氣口進(jìn)行散熱降溫，通過密封箱蓋，防止垃圾氣味從加料口飄散，同時也防止垃圾從出料口溢出。
4、實(shí)現(xiàn)無污染無排放無雜質(zhì)殘留，*改變傳統(tǒng)垃圾處理方法與排放，整個裝置操作方便、自動化運(yùn)行速率高，充分利用廢氣處理系統(tǒng)對產(chǎn)生的廢氣進(jìn)行達(dá)標(biāo)處理，減少環(huán)境污染的同時增加了經(jīng)濟(jì)效益。
小型餐廚垃圾處理設(shè)備通過微生物降解技術(shù)，快速分解處理有機(jī)垃圾，并產(chǎn)出熱能、水和二氧化碳，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的無害化處理。
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