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中級(jí)會(huì)員 | 第7年

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食品安全檢測(cè)儀
嘔吐毒素檢測(cè)儀 瘦肉精檢測(cè)儀 食品安全快速檢測(cè)儀 急性中毒快速檢測(cè)箱 食品檢測(cè)設(shè)備 食品尿素測(cè)定儀 茶多酚檢測(cè)儀 白酒甲醇乙醇快速檢測(cè)儀 肉制品快速檢測(cè)儀器設(shè)備 德國(guó)進(jìn)口微生物快速檢測(cè)儀 高智能分子光譜食品安全分析系統(tǒng) 食品重金屬檢測(cè)設(shè)備多少錢 公益訴訟食品檢驗(yàn)設(shè)備 亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀 色素檢測(cè)儀器 吊白塊殘留檢測(cè)儀 肉制品檢測(cè)儀器設(shè)備 便攜式一體化食品安全檢測(cè)儀 多功能食品安全檢測(cè)儀 全自動(dòng)食品安全檢測(cè)儀 水產(chǎn)品抗生素殘留檢測(cè)儀 食品重金屬檢測(cè)設(shè)備 食品快檢前處理一體機(jī) 組胺快速檢測(cè)儀 揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀器 食用農(nóng)產(chǎn)品合格證檢測(cè)打印一體機(jī) 肉類細(xì)菌毒素測(cè)定儀 全自動(dòng)農(nóng)葯殘留檢測(cè)儀 白酒甲醇乙醇檢測(cè)儀 火鍋底料檢測(cè)儀器 微生物快速檢測(cè)儀 食品安全檢測(cè)樣品前處理一體機(jī) 食品快檢一體機(jī) 多參數(shù)食品安全快速檢測(cè)儀 食品快檢設(shè)備 病害肉檢測(cè)儀 食品安全檢測(cè)儀 膠體金檢測(cè)儀 食用油酸價(jià)檢測(cè)儀 酸價(jià)過(guò)氧化值檢測(cè)儀 獸藥殘留檢測(cè)儀 多功能食品全項(xiàng)目測(cè)定儀 食品重金屬檢測(cè)儀 多功能食品多參數(shù)測(cè)定儀
土壤檢測(cè)儀器
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植物生理檢測(cè)儀器
環(huán)境氣象檢測(cè)儀器
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COD在線分析儀
儀器儀表

帶您簡(jiǎn)單了解冷鮮肉腐-敗度分析儀是什么·2023新款儀器介紹

時(shí)間:2023/3/13閱讀:416
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【山東云唐·YT系列】→點(diǎn)擊查看產(chǎn)品信息:冷鮮肉腐-敗度分析儀,冷鮮肉腐-敗度分析儀是什么,這是一款集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,采用臺(tái)式一體化設(shè)計(jì),可快速檢測(cè)200多種食品安全項(xiàng)目,包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等項(xiàng)目的定性定量檢測(cè)。(ATP)。

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  畜禽肉是大眾消費(fèi)食品之一,也是隱患多、風(fēng)險(xiǎn)高的食品之一。近年來(lái),畜禽肉作為食品安全專項(xiàng)整治的重點(diǎn)部署,取得了一定成效。但由于種種原因,畜禽肉類食品安全隱患依然存在,未經(jīng)檢疫的病肉經(jīng)常出現(xiàn)在市場(chǎng)上。在病肉的幫助下,對(duì)畜禽肉進(jìn)行快速檢測(cè),進(jìn)行初步篩選,判斷是否為病肉,禁止病肉在市場(chǎng)上流通,確保消費(fèi)者的飲食安全。

  冷鮮肉是人們生活中經(jīng)常會(huì)食用到的一類物品,在生產(chǎn)以及運(yùn)輸過(guò)程中,若有存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)那闆r出現(xiàn),就容易有肉質(zhì)顏色變差、肉內(nèi)品質(zhì)腐-敗的情況發(fā)生,影響后續(xù)的銷售以及食用。

  冷鮮肉是如何變壞的

  1、肉內(nèi)所含的微生物過(guò)度繁殖,導(dǎo)致肉發(fā)生腐壞的情況出現(xiàn)。肉內(nèi)微生物尤其是假單胞菌,乳酸菌群以及腸桿菌群等,容易在有氧或是無(wú)氧條件下發(fā)生過(guò)度繁殖的情況,從而將其肉內(nèi)蛋白質(zhì)成分分解,誘發(fā)肉質(zhì)變黏且產(chǎn)生較大臭味的情況發(fā)生。

  2、肉內(nèi)肌肉蛋白氧化變色,整個(gè)肉質(zhì)顏色發(fā)生改變。肉內(nèi)的肌紅蛋白、血紅蛋白的化學(xué)狀態(tài),是控制整個(gè)肉質(zhì)顏色改變的重要因素。在冷藏環(huán)境下,其肌肉會(huì)因?yàn)閷⒖諝鈨?nèi)氧氣吸收,導(dǎo)致整個(gè)肉內(nèi)組織發(fā)生改變,繼而影響到整個(gè)肉質(zhì)的顏色。

  3、生物酶作用誘發(fā)肉質(zhì)變差情況出現(xiàn)。存儲(chǔ)溫度過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致肉內(nèi)細(xì)菌、多種微生物其活性增加,引發(fā)各種酶促反應(yīng),誘發(fā)肉質(zhì)變壞情況發(fā)生。

  云唐冷鮮肉腐-敗度分析儀采用全新安卓智能系統(tǒng),主控芯片采用 ARM Cortex-A7,RK3288/4核處理器,10.1寸高清液晶觸摸豎屏,更加高效的UI交互界面,運(yùn)轉(zhuǎn)快捷;儀器配備無(wú)線通信模塊: 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊,藍(lán)牙傳輸,同時(shí)具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。



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