食品合成色素檢測盒

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更新時間：2025-07-14 11:27:08瀏覽次數(shù)：23次

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北京子午銳德科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1430條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：張經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

食品合成色素檢測盒

詳細(xì)介紹

詳情：

人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過一系列工藝過程合成的，對人體有一定的毒性，但因其色澤鮮艷，著色力強，色調(diào)多且成本低廉而被廣泛使用。造成濫用食用合成色素的原因，一方面是利益驅(qū)使，另一方面是檢測方法不夠簡便、快速，使基層單位未能很好地開展監(jiān)督檢測工作。根據(jù)水溶性合成色素在酸性條件下被脫脂羊毛吸附，在堿性條件下解析，而天然色素則不解析這一特性，我們研制開發(fā)了食品合成色素檢測盒，適合于對各種食品飲料中的人工合成色素進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。

一、常見色素的檢出限

色素名稱	檸檬黃	日落黃	亮藍(lán)	胭脂紅	莧菜紅	新紅	赤蘚紅
檢出限（mg/kg）	2.0	2.0	0.5	1.0	1.0	1.0	1.0

二、使用方法
1、液體樣品及可溶性固體樣品處理

樣品種類	樣品名稱	取樣量mL或g	加水溶解(mL)	樣品處理	加樣品處理液	靜置時間
液體樣品	飲料、配制酒等	20-30	—	揮發(fā)酒精和二氧化碳	—	—
可溶固體樣品	硬糖、糖果等	10	30	攪拌使樣品全部溶解	—	—
可溶固體樣品	雪糕、冰淇淋等冷飲	10	20	攪拌使樣品全部溶解	10滴	10min

2、固體樣品處理

樣品名稱	取樣	加水浸泡(mL)	樣品處理
蜜餞類、淀粉軟糖、著色糖衣等糖制品	15g剪碎	50	用酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑調(diào)pH值至9-10，浸泡10min后過濾，取濾液于50mL燒杯中
面條、米粉、米線等米面制品	10 g剪碎	50
面包、蛋糕類樣品	10 g剪碎	80
臘腸、臘肉、鳳爪等肉制品	10 g剪碎	30

3、pH值調(diào)節(jié)：用pH試紙測出樣品處理液的pH值，若pH值在3-5之間，則可直接進(jìn)行檢測；若pH＞5或＜3，于樣品中逐滴滴加酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑，調(diào)節(jié)pH值至3-5之間。
4、色素反應(yīng)：取一片色素檢測卡，將大藥片插入上述待測樣品液中，輕輕搖動藥片，約2min后，取出。然后將大藥片置于大杯純凈水（約200mL）清洗約10s。
5、清洗：取出后，甩干水分，滴2-3滴預(yù)處理液于大藥片上，約20s后，將大藥片置于大杯純凈水（約200mL）清洗約1min。
6、顯色判定：取出后，甩干水分，滴1滴合成色素指示劑于大藥片上，約10s后，揭去小藥片上的蓋膜，將檢測卡對折，手捏約10s，打開檢測卡，觀察小藥片的顏色。

三、結(jié)果判斷
白色小藥片不變色，為陰性結(jié)果；白色小藥片變?yōu)槠渌伾?，為陽性結(jié)果，說明樣品中含有合成色素。

四、注意事項
1、本方法為現(xiàn)場快速檢測方法，檢測為不合格樣品應(yīng)送實驗室用標(biāo)準(zhǔn)方法加以確認(rèn)。
2、大藥片插入待測樣品液中，應(yīng)輕輕搖動，搖動動作不能過大，以免弄濕小藥片。
3、樣品液過濾時，采用快速濾紙，以減少樣品處理時間。
4、檢驗用水建議用蒸餾水或純凈水。

五、保存條件
室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存，保質(zhì)期1年。

商鋪：http://m.mividagoldenbeach.com/st604981/

主營產(chǎn)品：1、公共場所、室內(nèi)空氣質(zhì)量檢測儀器 2、空氣質(zhì)量和微小氣候在線（移動）監(jiān)測系統(tǒng) 3、飲用水、泳池水現(xiàn)場快速檢測儀器 4、飲用水、泳池水在線監(jiān)測系統(tǒng) 5、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測與評價儀器 6、職業(yè)衛(wèi)生物理、化學(xué)因素檢測與評價儀器 7、固定式與便攜式氣體檢測儀器設(shè)備 8、衛(wèi)生監(jiān)督裝備、個人應(yīng)急攜行裝備 9、食品安全與保障、突發(fā)事件快速檢測儀器 10、放射診療質(zhì)控、射線檢測產(chǎn)品 11、個人安全防護、應(yīng)急設(shè)備及裝置 12、實驗室分析儀器 13、實驗室設(shè)備與耗材 14、環(huán)境監(jiān)測分析儀器設(shè)備

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