曲霉的檢測(cè)方法

時(shí)間：2011-9-1閱讀：699

提供商
上海莼試生物技術(shù)有限公司
資料大小
19.5KB
資料圖片
下載次數(shù)
121次
資料類型
WORD 文檔
瀏覽次數(shù)
699次

點(diǎn)擊免費(fèi)下載該資料

曲霉（Aspergillus）是發(fā)酵工業(yè)和食品加工業(yè)的重要菌種，已被利用的近60種。2，000多年前，我國(guó)就用于制醬，也是釀酒、制醋曲的主要菌種?，F(xiàn)代工業(yè)利用曲霉生產(chǎn)各種酶制劑（*、蛋白酶、果膠酶等）、有機(jī)酸（檸檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等），農(nóng)業(yè)上用作糖化飼料菌種。例如黑曲霉、米曲霉等。

zui常用的為薄層層析法（TLC），適用于糧食及其制品、調(diào)味品等AFB 1 的檢測(cè)，主要是半定量。

利用AFB 1 具有熒光性的特點(diǎn)，提取和濃縮樣品中的AFB 1 ，用單向或雙向展開法在薄層上分離后，在365nm紫外光照射下產(chǎn)生藍(lán)紫色熒光，根據(jù)在薄層上顯示熒光的zui低檢出量定量，其靈敏度5μg/kg。由于薄層層析法測(cè)定AFB 1 不是很專一，因此樣品中其他熒光物質(zhì)的干擾造成測(cè)定誤差。

可以用以下方法進(jìn)行確定:一是用多種溶劑系統(tǒng)展開，可將AFB 1 、G 1 及各種AFT類似物分開;二是采用層析斑點(diǎn)的化學(xué)試驗(yàn)，將樣品提取物用甲酸亞硫酰氨或三氟醋酸處理，用衍生化的方法將AFB 1 與其類似物分開;三是層析斑點(diǎn)的物理試驗(yàn)，可根據(jù)紫外吸收光譜，紅外吸收光譜和熒光屏光譜的差別，將非黃曲霉毒素和AFT分開。

亚洲精品中文视频,在线观看aaa,丁香五月欧美成人,亚洲成人高清,成人免费观看视频在线观看,在线日韩中文,成人av免费播放

曲霉的檢測(cè)方法

會(huì)員登錄

收藏該商鋪

提示