離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機(jī)械。
　　
　　離心機(jī)主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開（例如從牛奶中分離出奶油）；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機(jī)甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點(diǎn)，有的沉降離心機(jī)還可對(duì)固體顆粒按密度或粒度進(jìn)行分級(jí)。
　　
　　離心機(jī)的使用方法：
　　
　　在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，欲使沉淀與母液分開，常使用過(guò)濾和離心兩種方法。但在下述情況下，使用離心方法效果較好。
　　
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　?、诔恋眍w粒小，容易透過(guò)濾紙。
　　
　?、鄢恋砹窟^(guò)多而疏松。
　　
　?、艹恋砹亢苌伲枰繙y(cè)定。或母液量很少，分離時(shí)應(yīng)減少損失。
　　
　　⑤沉淀和母液必須迅速分開。
　　
　?、抟话隳z體溶液。