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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地杭州市
聯(lián)系方式：王大偉查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2015-09-17 15:50:12瀏覽次數(shù)：681次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家
商鋪產(chǎn)品：362條
所在地區(qū)：浙江杭州市
聯(lián)系人：王大偉 （銷(xiāo)售）
DPCZ-II直鏈淀粉含量?jī)x對(duì)五常大米質(zhì)量的檢測(cè)
近日，網(wǎng)上曝出的五常大米的北大荒有機(jī)米、正谷有機(jī)原稻米以及金龍魚(yú)原香稻的直鏈淀粉含量達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，而這些問(wèn)題出現(xiàn)不僅使人們對(duì)這些企業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重的信任危機(jī)，而且不合格的糧食產(chǎn)品的上市，更是讓人們要求食品檢測(cè)。而直鏈淀粉含量?jī)x在大米糧食生產(chǎn)中的檢測(cè)就更為嚴(yán)格。
DPCZ-II直鏈淀粉含量?jī)x對(duì)五常大米質(zhì)量的檢測(cè)
近日，網(wǎng)上曝出的五常大米的北大荒有機(jī)米、正谷有機(jī)原稻米以及金龍魚(yú)原香稻的直鏈淀粉含量達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，而這些問(wèn)題出現(xiàn)不僅使人們對(duì)這些企業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重的信任危機(jī)，而且不合格的糧食產(chǎn)品的上市，更是讓人們要求食品檢測(cè)。而直鏈淀粉含量?jī)x在大米糧食生產(chǎn)中的檢測(cè)就更為嚴(yán)格。
直鏈淀粉含量影響著大米的食用品質(zhì)和外觀(guān)品質(zhì),與大米安全息息相關(guān),并且具有廣泛的工業(yè)用途。同時(shí)直鏈淀粉含量是影響糧食感官品質(zhì)和加工特性的一個(gè)重要因素，其含量的高低，可作為評(píng)價(jià)糧食品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。
在這次大米摻假事件中，調(diào)和米的出現(xiàn)更是讓人們對(duì)大米的質(zhì)量更難有保障，它通過(guò)將不同品種水稻摻在一起加工成“五常大米"。通過(guò)檢測(cè)直鏈淀粉、膠稠度、粗蛋白、品嘗評(píng)分等大米品質(zhì)指標(biāo)，對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)和對(duì)比。這在一定的基礎(chǔ)上可以保證大米的質(zhì)量。
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