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南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司


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技術文章

頂空-氣質(zhì)聯(lián)用測定茉莉花茶香氣成分

閱讀:1414發(fā)布時間:2019-11-20

    茶葉的香氣是決定茶葉品質(zhì)的重要因素,其組成較為復雜,目前文獻報道的分析方法主要是頂空、固相微萃取、蒸餾萃取等方法與氣相色譜或氣質(zhì)聯(lián)用相結(jié)合。

   頂空進樣法是將待測樣品置入密閉的容器中,通過加熱升溫使揮發(fā)性組分從樣品基體中揮發(fā)出來,抽取頂部氣體進行色譜分析。本文使用頂空-氣質(zhì)聯(lián)用對茉莉花茶香氣成分進行了分析,此方法樣品進樣量少、分析時間短,靈敏度高。

儀器準備

 

GC5890N 氣相色譜儀(南京科捷分析儀器有限公司)是利用先J技術,整合國產(chǎn)儀器優(yōu)點,進行技術革新,推出的全新一代網(wǎng)絡型實驗室氣相色譜儀。

1、全兼容美國安捷倫 6890N 氣相色譜儀,可直接接駁安捷倫 6890N 氫火焰離子化檢測器、熱導檢測器、電子捕獲檢測器、火焰光度檢測器、氮磷檢測器及相關檢測器控制板;

2、儀器技術指標、性能、檢測器靈敏度可與安捷倫 6890N 相媲美;

3、可連接安捷倫色譜工作站和自動進樣器。

4、廣泛應用于石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門等領域。

 

頂空條件:

稱取2.00g茉莉花茶于20mL頂空瓶中。加熱溫度100℃,定量環(huán)溫度105℃,傳輸線溫度110℃,保溫時間60min,加壓時間0.05min,放空時間0.05min,充滿定量環(huán)時間0.05min,進樣時間0.5min。載氣He,瓶壓106kPa,載氣壓力50kPa

 

色譜條件:

色譜柱

HP-5MS氣相色譜柱(30m×0.25mm×0.25μm)

程序升溫

  35℃保持3min,5℃/min升至200℃,保持5min。

 進樣口溫度

 200℃

傳輸線溫度

 200℃

載氣

 He

流速

 1.0mL/min

不分流進樣口

分流比50:1

 

質(zhì)譜條件:

 

EI電離源,電子能量70eV,源溫200℃,全掃描采集模式,質(zhì)量范圍40-500amu

 

譜圖分析:

測定結(jié)果:

 


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