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公司動(dòng)態(tài)

生食膳食有那些類型的？

閱讀：122發(fā)布時(shí)間：2016-8-16

生食者攝入的食物當(dāng)中有70%到*是生吃的。一些生食者也吃一些煮熟的食物，但主要還是生吃食物。生食膳食不是“全或無(wú)”，它是盡可能多地吃生的食物。

生食膳食可以是相當(dāng)復(fù)雜的，用攪拌機(jī)和冰沙機(jī)做出綠色冰沙，或是用脫水器使低于115華氏度的空氣使食品變脆。

2010年，美國(guó)已經(jīng)有了超過(guò)100個(gè)生食餐廳。其高逼格的特點(diǎn)吸引了包括黛咪摩爾和格溫妮絲·帕特洛在內(nèi)的一批粉絲。主流雜志提供食譜。這個(gè)信息似乎是：你可以在你的生活中融入更多的生食。

在某些地方，人們只是簡(jiǎn)單地生活在生食社區(qū)或“生態(tài)村”里，自己種植食物，沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì)。他們讓諸如蒲公英之類的“雜草”長(zhǎng)大可供食用，他們?cè)谏缴鲜斋@野生食物。對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，使生食膳食成為全部的生活方式的選擇是更為令人滿意的。

一位作家認(rèn)為甲蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)和野生鳥(niǎo)蛋是“非常美味”的，雖然他繼續(xù)問(wèn)道，殺死和吃掉動(dòng)物是否真的對(duì)。他指出，這個(gè)問(wèn)題“在生食現(xiàn)場(chǎng)是非常有爭(zhēng)議的”，他呼吁人們尊重彼此之間存在的差異。

一些“全生食”的節(jié)食者只吃整個(gè)的食物，不切碎或榨汁，zui大限度地保留膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)。有研究表明，喝果汁和食物整個(gè)吃的機(jī)體代謝不同。

也有關(guān)于食物混合的建議，例如，不要將甜的和酸的水果混合著吃。在一些圈子里建議禁食。

生食膳食并不一定只能吃水果和蔬菜。生食素食者不吃動(dòng)物制品，但混合生食膳食可以包括肉、魚(yú)、肝、蛋。顯然，這些必須趁新鮮吃以避免生病。


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