1.1.1. 項目概況
屠宰過程中將產(chǎn)生一定量的廢水,廢水主要來自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及牲畜糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機物質(zhì)，主要成分有：動物糞便、血液、動物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機物，屬于高濃度有機廢水。廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養(yǎng)化，嚴重破壞水體的自盡能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。屠宰場為了正常生產(chǎn)和持續(xù)發(fā)展，保護周圍水體環(huán)境，非常重視廢水污染環(huán)境問題，決心對廢水進行治理，并委托我公司制訂治理方案。我公司針對該屠宰場廢水性質(zhì)和排放要求，從降低廢水處理工程造價和運行成本目標出發(fā)，采用*廢水治理技術和設備。本著此原則擬定了本治理方案文件，供企業(yè)和有關部門*審議。
1.1.2. 項目范圍
主要包括從治理工程的進水口至出水口的工藝、構筑物、設備、電氣、儀表等的設計、圖紙、工程報價、運行費用分析等技術文件等。
1.1. 設計依據(jù)
1.1.1. 編制依據(jù)
屠宰場提供的資料和數(shù)據(jù)；
《中華人民共和國環(huán)境保護法》 （1989年12月）
《中華人民共和國水污染防治法》 （1984年5月）
《中華人民共和國水污染防治實施細則》 （1989年7月）
《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》 （GB13457-1992）
《污水綜合排放標準》 （GB8978-1996）
《室外排水設計規(guī)范》 （GBJ14-87（1997版））
《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》 （ GB3838 － 2002 ）
《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》 （ TJ36-79 ）
《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》
《建設項目環(huán)境保護設計規(guī)范》 877 國環(huán)字第 002 號文
《**關于環(huán)境保護若問題的決定》，國環(huán)發(fā)[1996]31號
《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》 （GB3095-1996）
其余各專業(yè)規(guī)范等
同類行業(yè)同規(guī)模水質(zhì)資料；
1.1.2. 設計規(guī)范、標準
(1)J14-87《室外排水設計規(guī)范》(修訂本)
(2)GB8978-2001《污水綜合排放標準》
(3)GB50069-2002《給水排水工程結構設計規(guī)范》
(4)GB50010-2002《混凝土結構設計規(guī)范》
(5)GB50052-95《工業(yè)與民用供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》
(6) GB50062-92《電力裝置的繼電保護和自動裝置設計規(guī)范》
(7) GB50054-95《低壓配電裝置及線路設計規(guī)范》
1.1.3. 設計水量、水質(zhì)
設計水量：根據(jù)屠宰場提供數(shù)據(jù)，每屠宰一頭生牛的用水量為1噸左右,現(xiàn)在排放廢水量不超過500t/d,故設計廢水量為500t/d。
水質(zhì)：由于甲方未提供水質(zhì)數(shù)據(jù)，參照同行業(yè)內(nèi)廢水的水質(zhì)特性做參考,確定設計廢水水質(zhì)如下:
表一 進水水質(zhì)
項目 | 廢水水質(zhì)（mg/L） |
CODcr | 2500 |
BOD | 1000 |
SS | 1500 |
NH3-N | 30 |
pH | 7--8 |
油脂 | 300 |
總P | 18 |
大腸菌群 | 36x1012（個/100ml） |
表中單位均以mg/l計，PH除外。
1.1.4. 污水排放標準
表二 *排放標準
項目 | 廢水水質(zhì)（mg/L） |
CODcr | 70 |
BOD | 20 |
SS | 70 |
色度 | 50 |
pH | 6-9 |
NH3-N | 15 |
動植油 | 15 |
大腸菌群數(shù)（個/L） | 5000 |
表中單位均以mg/l計，PH除外。
污水處理設計原則
2.1. 污水處理系統(tǒng)設計原則
l 認真貫徹國家關于環(huán)境保護工作的方針和政策，使設計符合國家的有關法規(guī)、規(guī)范、標準。
l 綜合考慮廢水水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術*、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟合理、運轉靈活、安全適用。
l 污水處理系統(tǒng)平面布置力求緊湊，減少占地和投資。
l 妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的污泥和其它柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。
l 污水處理過程中的自動控制，力求管理方便、安全可靠、經(jīng)濟實用。
l 高程布置上應盡量采用立體布局，充分利用地下空間。平面布置上要緊湊，以節(jié)省用地。
l 嚴格按照廠方界定條件進行設計，適應項目實際情況要求。
2.2．泥處理系統(tǒng)設計原則
l 系統(tǒng)產(chǎn)生的污泥經(jīng)濃縮脫水后運輸至垃圾填埋場處理。
l 工藝設計盡量減少系統(tǒng)污泥產(chǎn)生。
第三章 污水處理系統(tǒng)工藝
3.1廢水屬性分析及工藝路線的確定
屠宰廢水含有大量的污血、油塊和油脂、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的血味。
屠宰廢水是一種高濃度有機污染廢水，成分復雜。屠宰廢水具有以下特點：
1、具有一定血紅色，主要是由血造成；
2、具有血味，主要是由豬血和蛋白質(zhì)分解造成；
3、含有大量的懸浮物，主要由豬發(fā)、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食化和糞便等形成；
4、含有較高動物油脂；
5、含有大量大腸桿菌。
根據(jù)廢水特點及處理出水要求，該廢水處理工藝采用物化+生化處理工藝是必需的。廢水CODcr與色度較高，廢水中油脂濃度超過40mg/l時，油脂粘附于生物膜表面，阻斷廢水與生物膜的接觸，使生化去除效率下降；廢水中含有的大量豬發(fā)、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食化和糞便等也不易生化，因此該廢水必需采取必要的預處理及物化處理，盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量，再進行生化處理，確保生化處理的正常運行。屠宰廢水除了濃度高，色度高外，還有胺氮，總磷超標比較難處理，因此在設計過程中應該考慮到它們的去除。
3.2廢水工藝流程簡介：
由于屠宰廢水中含有一定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、雜物 染
物等），因此先用格柵予以攔截下來，以保證后續(xù)設備的正常運行。因為屠宰廢水中含有血污、油脂等大分子有機物存在，直接進入好氧將很難降解，為了減輕后續(xù)處理設施的負荷，因此考慮設置一套氣浮裝置以去除油脂，降低SS的濃度。屠宰場因為工作時間的因素，它的排水周期跟其它廢水排放周期不同，它主要集中在夜間排放，因此必須設置一個較大的調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續(xù)設施帶來的沖擊負荷，廢水經(jīng)調(diào)節(jié)池收集然后通過泵泵入后續(xù)處理設施。廢水經(jīng)過前端處理后，廢水中依然含有大部分大分子有機污染物，因此需要進一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續(xù)好氧生化做準備，并且考慮到廢水中氨氮和總磷的超標，因此必須設施好氧—缺氧的交替運行環(huán)境來達到硝化—反硝化的交替運行來達到脫氮除磷的效果，此處通過設置水解酸化池將后續(xù)好氧處理出水部分回流至水解酸化池來實現(xiàn)。廢水經(jīng)過水解酸化池后進入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據(jù)環(huán)境不同而呈現(xiàn)空間的分布，具備針對性，有著更好的去除效果。廢水經(jīng)過前端各個生化處理設施處理后，有機污染負荷很大程度得到降解。但廢水中色度依然難以達標，為了對色度的去除，并同時考慮對COD的降低和氨氮及總磷的降低，因此此處設置混凝沉淀池并且投加針對性的藥劑。沉淀池出水，進入消毒池，然后zui終達標排放。
